A la rentrée 2020 , le CAP APR est rénové : CAP “Production et service en  restaurations” (PSR) paru le 26 novembre 2019 au JORF de l’arrêté du 29 octobre 2019.

Voici l’arrêté et le référentiel :

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000039419726&dateTexte=&categorieLien=id

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