Mardi 14 mai les élèves de CAP APR ont pu participer, avec leurs professeurs (maîtres professionnels) à une master class menée par Florian Barbarot qui a participé à l’émission Top Chef jusqu’aux quarts de finales.

Vous pouvez découvrir ci-contre les photos du menu réalisé par les élèves, servi à 50 convives au P’tit Plat .

Un grand merci à Florian Barbarot pour son professionnalisme, sa disponibilité et sa grande gentillesse.

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