Les élèves de la classe de terminale Bac Pro ASSP du lycée Montciel de Lons-le-Saunier sont allés visiter l’alimentarium de Vevey (Suisse) appelé aussi « musée de l’alimentation ».

Issu de la fondation Nestlé, ce musée permet d’aborder plusieurs thèmes du référentiel du diplôme d’une manière ludique et interactive :

  • secteur aliment : d’où viennent les aliments ? comment sont-ils produits, transportés, transformés, conservés ?
  • secteur société : l’alimentation est un phénomène sociétal et culturel.
  • secteur corps : les cinq sens (qualité organoleptique), la digestion.

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